Milkbun atau roti susu Jepang menjadi camilan viral di kalangan Gen Z karena teksturnya empuk, rasanya manis, lembut, dan tampilan estetiknya yang cocok untuk konten media sosial. Kabar baiknya, Anda dapat membuat milkbun sendiri di rumah dengan cara yang simpel menggunakan bahan-bahan seperti tepung terigu, gula, ragi instan, telur, susu cair, butter, dan garam.
Langkah pertama adalah mencampur bahan kering seperti tepung, gula, dan ragi dalam sebuah wadah besar dan aduk rata. Kemudian tambahkan bahan basah seperti telur dan susu cair yang sudah diuleni hingga kalis, lalu masukkan butter dan garam, kemudian uleni hingga adonan elastis dan tidak lengket.
Selanjutnya, diamkan adonan yang telah dibentuk selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat dan kemudian bentuk dan panggang adonan sesuai selera. Setelah matang, beri sentuhan akhir estetik dengan melelehkan mentega di permukaan milkbun dan taburi gula halus atau isi dengan krim manis, stroberi, atau matcha.
Milkbun ini tidak hanya lezat, tetapi juga cocok untuk dijadikan bekal, camilan sore, atau ide jualan kecil-kecilan. Jadi, buktikan sendiri bahwa membuat milkbun ternyata semudah dan menyenangkan seperti yang Anda bayangkan!
