More

    Diketahui Koki Istana Ungkap Ramuan Herbal Peningkat Imun ala Jokowi

    Presiden Joko Widodo atau Jokowi mempunyai rahasia dalam menjaga daya tahan tubuhnya dengan mengonsumsi jamu. Melansir akun YouTube resmi Presiden Joko Widodo, juru masak Istana, Tri Supriharjo mengungkapkan resep ramuan yang diminum oleh Presiden. Ada tiga jenis rempah yang dicampurkan oleh Jokowi dalam satu gelas jamu, yaitu jahe, temulawak, dan kunyit. Meminum jamu sudah menjadi kebiasaannya sebelum melakukan aktivitas pada pagi hari selama belasan tahun terakhir.

    “Bapak kalau pagi itu minum jamu dan teh pahit. Jamunya terdiri dari temulawak, jahe, dan kunyit,” ujar Tri dalam video berjudul ‘Cerita dari Dapur Presiden’ tersebut. Koki kepercayaan Jokowi sejak tahun 2013 itu juga menjelaskan resep yang digunakan untuk meracik jamu Jokowi, yaitu 8 potong temulawak, 6 potong kunyit, dan 3 potong jahe. Semua bahan itu dipotong seukuran satu ruas jari lalu direbus bersama sampai warnanya berubah menjadi kecoklatan. Setelah matang, Tri menyajikan ramuan jamu anti-penuaan tersebut kepada Presiden menggunakan mug berukuran besar.

    Manfaat dari tiga bahan jamu tersebut sudah tidak diragukan lagi. Menurut Kepala Balai Penelitian Tanaman Rempah dan Obat (Balittro) Kementerian Pertanian, Evi Savitri Iriani, tanaman jahe, kunyit, dan temulawak mengandung partikel untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Menurut penelitiannya, kedua tanaman tersebut mengandung senyawa kurkumin dan gingerol yang aman untuk dikonsumsi oleh masyarakat.

    “Herbal khususnya kunyit dan temulawak mengandung kurkumin. Sementara jahe mengandung gingerol yang bisa meningkatkan daya tahan tubuh bila dikonsumsi secara rutin,” ujar Evi.

    Source link