Asam urat adalah penyakit yang dapat menyerang siapa saja tanpa memandang usia. Biasanya, asam urat sering dirasakan di persendian. Penyakit ini disebabkan oleh penumpukan purin yang membentuk kristal di persendian. Ternyata ada beberapa sayuran yang dapat memicu asam urat kumat dan sebaiknya dihindari.
Berikut adalah daftar sayuran yang harus dihindari untuk penderita asam urat:
1. Buncis
Buncis adalah salah satu sayuran yang populer di Indonesia karena dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat, seperti tumisan dan pelengkap makanan. Namun, buncis diketahui memiliki kandungan fruktosa tinggi yang bisa memicu asam urat.
2. Jamur
Jamur memiliki kandungan purin yang cukup tinggi dalam setiap porsinya. Oleh karena itu, penderita asam urat sebaiknya menghindari sayuran ini.
3. Kembang Kol
Kembang kol juga perlu dihindari karena mengandung 23 gram purin per 100 gram sayuran. Biasanya kembang kol hanya digunakan sebagai pelengkap dalam hidangan.
4. Asparagus
Asparagus memiliki kadar kalium dan folat tinggi, tetapi juga memiliki kandungan purin yang tinggi. Sebanyak 23 gram purin terdapat dalam setiap 100 gram asparagus.
5. Bayam
Bayam memiliki gizi yang tinggi, tetapi juga mengandung purin tinggi. Dalam setiap 100 gram bayam terdapat 57 gram purin, sehingga sebaiknya dihindari oleh penderita asam urat.
Semoga informasi ini bermanfaat untuk menjaga kesehatan Anda. Jaga pola makan dan hindari konsumsi sayuran yang dapat memicu asam urat kumat.
5 Sayuran yang Harus Dihindari oleh Penderita Asam Urat
