Vietnam Spring Roll atau gỏi cuốn adalah hidangan khas Vietnam yang sedang viral karena kesegaran dan kelezatannya. Terbuat dari kulit popia Vietnam yang diisi dengan aneka sayuran, daging ayam, dan udang, serta disajikan dengan saus kacang yang gurih. Proses pembuatannya sederhana dan tidak memerlukan penggorengan, menjadikannya ide usaha kuliner sehat yang menarik.
Bahan-bahan untuk membuat Vietnam Spring Roll antara lain kulit popia Vietnam, suhun, dada ayam rebus, udang, daun salad, timun, wortel, daun ketumbar, dan daun bawang. Sedangkan untuk saus kacang, Anda membutuhkan minyak sayur, bawang putih, saus hoisin, air rebusan ayam, mentega kacang, gula, dan kacang tanah sangrai.
Langkah-langkah pembuatan Vietnam Spring Roll meliputi merendam kulit popia, menata bahan isian, dan menggulung dengan rapi. Untuk saus kacang, Anda dapat menumis bawang putih, menambahkan saus hoisin, air rebusan ayam, mentega kacang, dan gula hingga mengental. Sajikan spring roll segar agar tetap renyah dan lezat.
Tips yang perlu diperhatikan saat membuat Vietnam Spring Roll adalah merendam kulit popia dengan air hangat untuk kelembutan, menggunakan bahan segar untuk tekstur yang renyah, dan menyimpan dengan baik agar tidak kering. Cocok untuk dijadikan ide usaha karena mudah dibuat, bahan mudah didapat, sehat, dan dapat varian variasi sesuai selera Anda.
Vietnam Spring Roll: Resep Diet yang Menggiurkan
