Lebaran selalu identik dengan aneka hidangan lezat, mulai dari makanan berat hingga kue kering yang menggiurkan. Salah satu kue yang selalu dinanti adalah nastar. Kue bulat dengan isian selai nanas ini tak pernah absen dalam hidangan lebaran. Namun, kini ada inovasi menarik yang semakin menggugah selera, yakni nastar lumer keju.
Dengan perpaduan kelembutan nastar yang lumer di mulut dan rasa gurih keju, kue ini menjadi semakin nikmat dan membuat ketagihan. Nastar lumer keju merupakan inovasi terbaru yang patut dicoba untuk menghidupkan suasana Lebaran. Gabungan antara rasa gurih keju dan manisnya selai nanas, ditambah dengan tekstur yang lumer di mulut, menjadikan kue ini favorit bagi keluarga.
Selain mudah disiapkan, tampilan cantik nastar lumer keju ini akan memperindah meja sajian Lebaran. Berikut adalah resep sederhana yang bisa diikuti:
Bahan Adonan:
– 250 gram margarin
– 50 gram butter
– 2 butir kuning telur
– 100 gram keju cheddar parut
– 350 gram tepung terigu protein rendah
– 50 gram tepung maizena
– 50 gram susu bubuk
– 100 gram gula halus
Bahan Isian:
– 200 gram selai nanas homemade atau siap pakai
Bahan Olesan dan Topping:
– 2 butir kuning telur
– 1 sendok makan susu cair
– Keju cheddar parut secukupnya
Proses pembuatan nastar meliputi langkah membuat adonan, membentuk nastar, memberi olesan dan topping, serta proses pemanggangan. Tips agar nastar lumer keju sempurna termasuk menggunakan butter berkualitas, tidak menguleni adonan terlalu lama, gunakan keju dengan rasa kuat, dan jangan memanggang terlalu lama agar tetap lembut. Dengan tips ini, nastar lumer keju buatan sendiri akan menjadi sajian yang sempurna untuk Lebaran.
