Lebaran Idulfitri adalah momen yang dinantikan oleh umat Muslim di seluruh dunia karena tidak hanya sebagai ajang silaturahmi, tetapi juga karena hidangan khas yang disajikan. Salah satunya adalah Ketupat, simbol khas Lebaran yang selalu ada di meja makan. Dibuat dari beras yang dimasak dalam anyaman daun kelapa muda, ketupat memiliki tekstur kenyal dan padat. Ketupat biasanya disajikan bersama dengan opor ayam, rendang, atau sayur labu, melambangkan kesucian dan kebersamaan dalam budaya Indonesia.
Opor Ayam, hidangan berkuah santan yang gurih dengan bumbu khas seperti lengkuas, kunyit, dan serai, juga menjadi favorit saat Lebaran. Daging ayam empuk bersatu dengan kuah santan kental menjadikan opor ayam sangat disukai banyak orang. Rendang, hidangan asal Sumatra Barat yang terbuat dari daging sapi dimasak lama dengan santan dan rempah-rempah khas, juga menjadi menu favorit saat Lebaran karena cita rasa gurih pedasnya.
Selain itu, bakso mulai menjadi pilihan alternatif yang populer karena kuah gurih dan tekstur kenyalnya. Terlebih lagi, kue kering seperti nastar dan kastengel tidak boleh terlewatkan saat Lebaran. Nastar yang manis dengan selai nanas dan Kastengel dengan keju di atasnya, merupakan camilan yang sering disajikan untuk tamu yang datang bersilaturahmi. Lebaran bukan sekedar berkumpul dengan keluarga, namun juga menikmati hidangan khas turun-temurun yang hangat dan penuh kenangan, membuat suasana Lebaran semakin spesial.
Related Posts:
