Matcha adalah bubuk teh hijau khas Jepang yang terbuat dari daun teh muda yang digiling sangat halus. Selain terkenal akan kandungan antioksidannya, matcha juga memiliki manfaat kesehatan yang beragam namun belum banyak diketahui oleh orang-orang. Beberapa manfaat kesehatan dari pure matcha antara lain menjaga kesehatan jantung dengan menurunkan kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik, yang dapat mengurangi risiko terkena penyakit jantung dan stroke. Selain itu, kandungan L-theanine dalam matcha dapat meningkatkan konsentrasi dan kinerja otak, serta meningkatkan kemampuan kognitif dan daya ingat.
Penelitian juga menunjukkan bahwa matcha dapat mendukung program penurunan berat badan dengan mempercepat metabolisme dan pembakaran lemak, terutama jika dikombinasikan dengan aktivitas fisik. Antioksidan dalam matcha juga membantu menjaga kesehatan dan kecantikan kulit dengan melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar ultraviolet dan meredakan peradangan. Selain itu, matcha juga dapat mendukung fungsi hati dan proses detoksifikasi tubuh dengan klorofil yang mampu membantu mengeluarkan racun dari dalam tubuh.
Matcha juga dapat menguatkan sistem imun tubuh dengan kandungan antioksidan, vitamin, dan mineral yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh. Selain itu, kandungan EGCG dalam matcha juga dapat membantu menjaga kesehatan gigi dan mulut dengan menghambat pertumbuhan bakteri penyebab plak dan kerusakan gigi. Untuk mendapatkan manfaat maksimal, disarankan mengonsumsi matcha dalam bentuk bubuk murni tanpa tambahan gula atau pemanis lainnya, dan dapat dinikmati sebagai teh hangat atau dingin, dicampur dalam smoothie, atau digunakan dalam berbagai resep makanan sehat.