Langkah membuat kentang goreng gurih tanpa tepung sangatlah mudah untuk Anda coba di rumah. Camilan ini tentu akan disukai oleh keluarga, terutama jika mereka penggemar kentang goreng renyah dan gurih ala KFC. Dengan bahan kentang mentega, tepung terigu, garam, penyedap rasa, air, dan minyak untuk menggoreng, Anda bisa mulai menyajikan camilan lezat ini.
Pertama-tama, kupas kulit kentang dan potong memanjang. Lalu, cuci kentang secara menyeluruh hingga bersih dan kering untuk menghindari kentang menjadi lepek saat dimasak. Rebus kentang selama 5 menit dalam air mendidih, angkat, dan keringkan. Lalu, taburi kentang rebus dengan campuran tepung terigu dan penyedap rasa, aduk hingga kentang terbalut dengan baik.
Agar kentang menjadi gurih dan renyah saat dimasak, masukkan kentang dalam sebuah wadah tertutup dan biarkan dalam freezer selama 1-2 jam. Setelah itu, panaskan minyak dalam wajan dan goreng kentang dalam minyak panas hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan, dan sajikan kentang goreng gurih ini dengan saus sambal untuk tambahan rasa. Selamat mencoba membuat camilan yang lezat ini di rumah!