DLH Jayapura Ajak Warga Kurangi Limbah Makanan Demi Jaga Lingkungan
Jayapura (ANTARA) – Dinas Lingkungan Hidup (DLH) Kabupaten Jayapura, Papua, mengajak masyarakat untuk turut berperan dalam mengurangi limbah makanan guna menjaga kelestarian lingkungan. Kepala DLH Kabupaten Jayapura, Salmon Telenggen, mengatakan bahwa pengelolaan sampah tidak hanya menjadi tanggung jawab pemerintah, tetapi juga membutuhkan peran aktif dari masyarakat dalam mengubah kebiasaan sehari-hari.
Salmon menekankan pentingnya masyarakat untuk mulai bijak dalam mengelola sampah, termasuk mengurangi limbah makanan, memilah sampah, dan memastikan pengelolaan sampah dilakukan dengan baik. Menurutnya, pengurangan limbah makanan dapat dimulai dari hal-hal sederhana seperti mengambil makanan sesuai kebutuhan, menghabiskan makanan yang sudah diambil, dan mengelola sisa makanan dengan tepat.
Dalam sebuah acara Talkshow Susut dan Sisa Pangan dengan tema “Ko Bijak Pangan, Ko Selamatkan Bumi” yang digelar bersama WWF-Indonesia, Salmon menjelaskan pentingnya melibatkan berbagai pihak seperti Sekolah Adiwiyata, komunitas, dan instansi pemerintah. Ia menyoroti bahwa pembahasan mengenai susut dan sisa pangan tidak hanya tentang makanan yang terbuang, tetapi juga mengenai bagaimana seluruh elemen masyarakat dapat berperan dalam mengurangi limbah makanan dari sumber.
Dony Kristiawan, perwakilan Staf Waste Management Specialist WWF-Indonesia Program Papua, menegaskan bahwa isu susut dan sisa pangan harus menjadi bagian integral dari upaya pengelolaan lingkungan di daerah tersebut. Melalui kerjasama dengan DLH Kabupaten Jayapura, WWF-Indonesia mendorong integrasi isu ini dalam upaya pengelolaan sampah dari sumber, serta meningkatkan pendidikan lingkungan di kalangan masyarakat.
Dony juga menyoroti peran penting Sekolah Adiwiyata dalam membangun kebiasaan bijak terkait pangan melalui pendidikan kepada siswa, guru, dan warga sekolah. Ia menekankan bahwa limbah makanan bukan hanya masalah sampah, tetapi juga memperlihatkan adanya pemborosan sumber daya dalam proses produksi makanan.
Upaya bersama antara DLH Jayapura, masyarakat, dan berbagai pihak terkait diharapkan dapat menjadi langkah konkret dalam menjaga kelestarian lingkungan melalui pengurangan limbah makanan. Dengan kesadaran dan tindakan nyata dari semua pihak, diharapkan lingkungan di Kabupaten Jayapura dapat terjaga dengan baik demi kesejahteraan bersama.
Sumber: Lihat sumber berita
