Jakarta, CNBC Indonesia – Diabetes, atau kencing manis, adalah penyakit metabolisme yang terjadi ketika kadar gula dalam tubuh tinggi. Kencing manis termasuk dalam kategori penyakit kronis berbahaya, terutama jika terjadi komplikasi.
Bagi penderita kencing manis, penting untuk memilih asupan makanan dan minuman yang tepat agar kadar gula darah terkontrol. Berikut ini adalah makanan yang sebaiknya dihindari oleh penderita kencing manis:
1. Roti, nasi, dan pasta
Makanan berkarbohidrat tinggi seperti roti, nasi, dan pasta dapat meningkatkan kadar gula darah, sehingga tidak disarankan untuk penderita diabetes tipe 1 maupun tipe 2. Penderita kencing manis disarankan untuk mengganti makanan ini dengan makanan berserat tinggi.
2. Sereal Manis
Sereal manis biasanya mengandung gula tinggi, sehingga tidak baik dikonsumsi oleh penderita kencing manis. Sebaiknya pilih makanan rendah karbohidrat dan kaya protein untuk menjaga kadar gula darah.
3. Yoghurt dengan rasa buah
Yoghurt dengan rasa buah mengandung banyak gula dan karbohidrat, sehingga tidak disarankan untuk penderita kencing manis. Lebih baik konsumsi yoghurt tanpa gula atau plain yoghurt.
4. Jus buah dengan tambahan gula
Jus buah mengandung gula alami yang tinggi, ditambahkan dengan gula tambahan dalam jus kemasan. Sebaiknya hindari konsumsi jus buah, dan pilih air lemon sebagai alternatif yang rendah karbohidrat.
5. Kentang goreng
Kentang goreng mengandung karbohidrat tinggi dan berisiko menyebabkan peningkatan gula darah. Selain itu, makanan digoreng dengan minyak sayur juga tidak disarankan untuk penderita diabetes.
6. Buah Kering
Buah kering mengandung gula tinggi karena proses pengeringannya untuk menghilangkan kadar air. Buah kering juga kehilangan sebagian besar nutrisi dan vitamin asli buah.
7. Makanan berlemak tinggi
Daging digoreng, kulit ayam, ikan goreng, dan tahu goreng adalah makanan tinggi lemak yang sebaiknya dihindari oleh penderita kencing manis. Lebih baik pilih sumber protein dari daging tanpa kulit, ikan panggang, atau tahu rebus.
Penderita kencing manis disarankan untuk menghindari makanan-makanan di atas dan memilih makanan sehat dengan kadar gula dan karbohidrat yang terkontrol. Semoga informasi ini bermanfaat bagi Anda. Terima kasih.