Buah merupakan salah satu sumber nutrisi penting yang baik untuk tubuh. Namun, beberapa kombinasi buah dapat menyebabkan gangguan pencernaan dan menurunkan manfaat kesehatan yang seharusnya didapat. Konselor diet, Dr. Swathi Reddy, mengingatkan bahwa mencampur berbagai jenis buah dengan sayuran atau buah lain bisa menimbulkan masalah pencernaan dan masalah kronis lainnya.
Ada empat kombinasi buah yang sebaiknya dihindari, antara lain melon dan semangka bersama buah lainnya. Kandungan air yang tinggi dalam melon dapat mengganggu pencernaan jika dikonsumsi dengan buah lain. Selain itu, mengombinasikan buah bertepung dengan buah berprotein tinggi juga sebaiknya dihindari. Salad buah yang menggabungkan keduanya bisa berbahaya karena proses pencernaan memerlukan basa asam untuk mencerna protein dan basa alkali untuk memecah pati.
Buah asam seperti jeruk bali, stroberi, dan apel sebaiknya tidak dicampur dengan buah manis seperti pisang dan kismis. Kombinasi ini sering menyebabkan masalah pencernaan dan asidosis. Selain itu, mencampur pepaya dan lemon juga tidak disarankan karena dapat menyebabkan anemia atau ketidakseimbangan hemoglobin.
Dr. Reddy juga menyarankan untuk menghindari kombinasi buah yang tidak tepat bagi anak-anak. Hindari pula mengonsumsi buah dan sayur bersamaan karena kandungan gula tinggi pada buah bisa menghambat pencernaan sayur. Meskipun buah mengandung banyak nutrisi penting, tetap perlu diingat bahwa mengonsumsi buah secara berlebihan juga tidak baik untuk kesehatan. Itulah mengapa penting untuk memperhatikan kombinasi buah yang tepat untuk menjaga kesehatan pencernaan dan tubuh secara keseluruhan.
