Makanan tradisional yang dikenal sebagai “getas” memiliki tekstur yang renyah dan mudah hancur saat digigit, terutama dikenal di beberapa daerah di Indonesia, khususnya di Jawa dan sekitarnya. Getas terdiri dari beberapa macam dengan bahan dasar yang berbeda seperti ketan, getas, dan gula merah.
Getas biasanya terbuat dari tepung ketan, gula merah, dan kelapa parut yang kemudian dikukus dan dikeringkan hingga memiliki tekstur kering dan renyah. Sensasi kriuk yang unik dari teksturnya memberikan pengalaman makan yang menarik. Kombinasi manis alami dari gula merah dengan kelapa parut menghadirkan cita rasa khas yang menggugah selera.
Untuk menikmati makanan getas, disarankan untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara agar tetap kering. Makanan ini cocok sebagai camilan ringan saat bersantai bersama teman atau keluarga. Makanan getas merupakan warisan kuliner Indonesia yang kaya cita rasa dan tekstur.
Untuk mendapatkan makanan getas, bisa ditemukan di pasar tradisional atau mencoba membuatnya sendiri dengan bahan-bahan yang mudah didapat. Penting untuk memperhatikan tingkat kematangan saat menggoreng agar teksturnya tetap renyah. Makanan getas memiliki cerita dan kelezatan yang patut dipertahankan, terus memikat lidah orang Indonesia sebagai camilan nikmat dengan nilai budaya yang tinggi.
