3 Cara Membedakan Kurma Oplosan

Kurma adalah buah yang memiliki kedudukan istimewa dalam al-Qur’an, dengan disebutkan sebanyak 20 kali dalam 16 surat. Salah satu ayat yang mengungkapkan kurma adalah Surat Maryam ayat 23-25, di mana Maryam digambarkan bersandar pada pohon kurma saat menghadapi kesulitan melahirkan. Kurma dikenal kaya serat dan antioksidan, memiliki manfaat bagi kesehatan otak dan mampu mencegah penyakit. Antioksidan seperti phenolic acid di dalam kurma dapat membantu mengurangi risiko kanker dan penyakit jantung. Tetapi, penting bagi konsumen untuk memperhatikan ciri-ciri kurma asli, salah satunya adalah rasa manis yang meresap ke dalam daging buah bukan hanya terasa di permukaan saja. Kurma asli juga memiliki tekstur padat dan agak kenyal, berbeda dengan yang telah diolah dengan cairan gula yang teksturnya cenderung lembek. Selain itu, kurma asli cenderung tidak mudah dikerubuti semut, sehingga masyarakat disarankan untuk cermat dalam memilih kurma terutama saat Ramadan untuk mengendalikan asupan gula selama berpuasa. Kualitas kurma yang baik penting untuk memastikan manfaat nutrisinya yang optimal.

Source link