Es krim adalah camilan yang disukai oleh banyak orang dari berbagai kalangan. Mulai dari rasa klasik seperti vanilla hingga yang lebih eksotis seperti matcha, es krim hadir dalam berbagai rasa dan tekstur yang menyenangkan lidah.
Namun, tahukah Anda bahwa es krim juga dapat diubah menjadi hidangan yang tidak biasa dan menggugah selera? Salah satunya adalah dengan membuat Es Krim Goreng, sebuah kreasi unik yang menggabungkan kelembutan es krim dengan kegurihan roti goreng.
Berikut adalah resep untuk membuat Es Krim Goreng:
Bahan-bahan:
– Es krim
– 2 lembar roti tawar
– Tepung terigu
– Tepung panir
– Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Ambil es krim dari freezer dan biarkan sedikit lembek di suhu ruang agar mudah dibentuk.
2. Letakkan selembar roti tawar di permukaan datar. Tempatkan sebuah bola es krim di tengah roti. Tutup es krim dengan roti tawar lainnya, sehingga es krim terjepit di antara dua lembar roti.
3. Gunakan gelas atau cetakan bundar untuk memotong roti dan es krim menjadi bentuk bulat yang seragam. Tekan dengan lembut agar es krim menyebar merata di antara kedua roti.
4. Siapkan dua wadah terpisah. Satu wadah berisi tepung terigu dan wadah lainnya berisi tepung panir. Celupkan setiap es krim yang telah dibentuk bundar ke dalam tepung terigu, pastikan semua bagian terbalut dengan merata. Kemudian celupkan lagi ke dalam tepung panir, pastikan semua permukaan terbalut tepung panir dengan baik.
5. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng es krim dalam minyak panas sampai bagian luar menjadi kecoklatan dan renyah, sementara es krim di dalamnya tetap dingin. Pastikan untuk membalik es krim secara perlahan agar matang merata di kedua sisi.
6. Angkat es krim goreng dari minyak panas dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak. Sajikan segera selagi masih hangat.
Es Krim Goreng adalah hidangan yang menyajikan sensasi unik di setiap gigitannya. Kombinasi antara es krim yang dingin dan lembut dengan lapisan luar yang renyah dan gurih membuatnya menjadi camilan yang sempurna untuk dinikmati di berbagai kesempatan. Cobalah membuatnya di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman!