Surabaya (beritajatim.com) – Kuliner di Ngawi memiliki daya tarik yang bisa membuat kangen kampung halaman dan terasa sangat nikmat. Ngawi tidak hanya menawarkan keindahan alam yang memukau, tetapi juga kekayaan kuliner yang menggoda. Bagi pecinta petualangan kuliner, Ngawi siap menyambut dengan berbagai hidangan autentik yang lezat.
Ada tujuh kuliner khas Ngawi yang wajib dicoba, antara lain:
1. Tongseng Kambing
Satu hidangan yang harus dicoba di Ngawi adalah Tongseng Kambing. Daging kambing yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan, empuk dan berbumbu meresap sempurna membuat tongseng kambing menjadi hidangan yang wajib dicicipi. Disantap dengan nasi hangat dan sambal pedas akan memperkaya pengalaman makan Anda.
2. Sambel Belut
Sambel Belut merupakan hidangan sambal belut yang unik rasanya. Belut yang digoreng kering dan disajikan dengan sambal pedas yang gurih, cocok untuk meningkatkan selera makan. Disajikan dengan nasi hangat dan lalapan, memberikan sensasi rasa yang berbeda.
3. Tepo Tahu
Tidak lengkap berkunjung ke Ngawi tanpa mencoba Tahu Tepo. Makanan tradisional Ngawi berupa lontong, tahu, dan berbagai bumbu lainnya. Kuah tepo yang kaya rasa pedas, asam, dan manis, serta tahu telur yang gurih, membuat tepo tahu menjadi hidangan yang tidak boleh dilewatkan.
4. Botok Tawon
Botok Tawon merupakan hidangan unik yang terbuat dari telur tawon liar yang diolah dengan rempah-rempah dan dimasak dengan cara dibungkus daun pisang. Rasanya gurih dan pedas, pasti membuat Anda ketagihan untuk mencicipinya lebih banyak.
5. Wedang Cemue
Bagi pecinta minuman hangat, Wedang Cemue adalah pilihan yang pas. Minuman hangat ini terbuat dari air dan santan, dengan tambahan potongan roti tawar, kacang tojin atau kacang kelinci. Cocok dinikmati saat cuaca dingin atau malam hari untuk menghangatkan suasana.
6. Lethok
Lethok adalah kuliner khas Ngawi yang terbuat dari daun singkong direbus, ditumbuk kasar, dan dicampur dengan sambal tumpang serta sayuran segar. Rasanya gurih, pedas, dan segar, memanjakan lidah Anda. Lethok berasal dari Desa Beran, Kecamatan Ngawi, dan sayang untuk dilewatkan.
7. Intip Ketan
Intip Ketan adalah camilan ringan berbentuk persegi panjang pipih dengan taburan kelapa parut, gula halus, dan serbuk kacang kedelai di tengahnya. Cocok sebagai camilan saat berjalan-jalan di sekitar alun-alun Ngawi.
Dengan beragam pilihan kuliner yang menggugah selera, Ngawi, Jawa Timur, menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para pelancong. Jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati kelezatan autentik dari bumi Ngawi yang memikat ini. (mnd/ian)